草食系おととの大変身inみえ熊野
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お知らせ
東京の新渡戸文化高等学校のイベントで高校生がアイゴの試食とPRを行います！
新渡戸文化高校の生徒たちが、３月２日(日)に開催される、同学校のスタディフェスタにて、草食系おととの「アイゴ」に関して、試食とPRを行います。
実際に三重県の答志島に視察に行った新渡戸文化高校の生徒2名が、現地で教わった食べ方や、アイゴの食文化を体感し、答志島のアイゴを参加者に振る舞いながら、その背景にある課題やアイゴの魅力を伝えていきます。
イベントで振る舞うのは、三重県答志島で獲れたアイゴを使った、創作料理。
たくさんの試作を重ねて、「アイゴの天ぷら」と「アイゴの磯辺揚げ」を出すことになりました。
（試食の感想）
ふわふわしてるし、臭みがなくて美味しい。皮の歯ごたえがあって良かった。
臭みがないからアイゴって言われても分からない。
あおさとの相性が良かった。などなど
3月2日（日）は、13:00-中庭で試食をスタート。数量限定です！
生徒たちが答志島で気づいた課題や、感じたことをまとめた「パネル」と一緒に、アイゴを通して海に思いを馳せてみませんか？
3月2日は新渡戸文化高校のスタフェスにお越しください！！
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3月2日（日）13:00-（試食スタート）
新渡戸文化中学校・高等学校
〒164-8638 東京都中野区本町6-38-1
https://nitobebunka.ac.jp/high-school/post-5649/
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